Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter und den Eiern einen Rührteig herstellen und diesen in eine Springform füllen. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
In dieser Zeit Butter, Zucker, Sahne und Honig in einem Topf zum Schmelzen bringen, dann die Mandeln dazu geben und alles einmal aufkochen lassen.
Nach ca. 20 Minuten Backzeit die Mandelmischung auf dem Kuchen verteilen und nochmals 10-15 Minuten backen. Danach den Kuchen auskühlen lassen.
Die Paradiescreme nach Packungsanleitung, aber anstatt mit Milch mit der angegebenen Menge Sahne aufschlagen. Den Kuchen einmal quer durchschneiden und mit der Creme füllen.
Geht alles ratz-fatz und ist superlecker!!!!
Guten Appetit!